Runjin © Krunt ™ -N2000 iskremfrysemaskin

Introduksjon

Kort beskrivelse:


Produkt detalj

FAQ

Produktetiketter

Hensikt

Bland oppslemmingen med luft og frys ned for å produsere iskrem. Maskinen kan kontinuerlig produsere iskremene med jevn kvalitet. Det er også aktuelt for overflatefrysning av ikke-iskremprodukter.

Arbeidsprinsipp

Frunt ™ -N2 kontinuerlig frysemaskin helt i samsvar med 3-A helsestandard av

Food & Dairy Industries Supply Association, USA.

Rammen, beskyttelsesplaten og kjølerørsystemet til maskinen er alle laget av rustfritt stål. Alle delene som kommer i kontakt med blandematerialene og isen er laget av rustfrie materialer som er enkle å rengjøre og bytte.

Installasjon Frysemaskinen kan kobles direkte til strømforsyningen, kjølemaskinen, luft og oppslemming.

Fryserør Fryserøret er laget av rent nikkel, med hard forkrommet indre vegg og glatt overflate, som gir utmerket varmeveksling og effektiv fryseeffekt for blanding av iskrem.

Kjøling system Å gi en stabil kjølekapasitet for å sikre at iskremene har riktig temperatur eller konsistens. Når maskinen stoppes eller kjølesystemet slås av plutselig (for eksempel nødstopp), brukes den varme ammoniakkavrimingen for å forhindre frysing. Den flytende ammoniakken skal være boblefri og trykket ikke være lavere

enn 4 bar (58 psi). Fordampningstemperaturen til frysemaskinen er -34 ℃ (-29 ℉).

Kjøre Drivsystemet transporteres direkte fra hovedmotoren til blenderen gjennom en remskive.

Inn- og utløpspumpe Det er en gruppe girpumpe. Det kan kompensere for normal slitasje ved å justere spalten. Den indre overflaten av rustfritt stålpumpe behandles med en spesiell prosess for å redusere slitasje.

Pause Sett maskinen på pause kort tid under produksjonen for å sikre minimalt tap av ismaterialer og den relative stabiliteten til kvaliteten.

Normal utgang

2000 liter per time (528 US gallon)

Resultatet er basert på følgende forhold:

Inngangstemperatur for oppslemming +5 ℃ (+41 ℉) Utgangstemperatur for iskrem -5 ℃ (+23 ℉) Fordampingstemperatur -34 ℃ (-29 ℉)

Oljeinnhold i ammoniakk <30 PPM Ekspansjonsgrad 100%

Betingelse av oppslemming Vanligvis inneholder oppslemmingen av is 38% fast stoff. Den faktiske utgangs- og utslippstemperaturen er underlagt formelen med iskrem.

Frunt ™ -N2

Standard design Foruten den nevnte standarddesignen, Frunt ™ -N2 inkluderer også følgende elementer.

Komprimert luft Kontroller ekspansjonshastigheten og CIP pumpen (hvis montert) med trykkluft. Styre panelet Alle funksjonene til utstyret utføres med dette panelet, inkludert måleinstrumentet for motorbelastning, luftmanometer, pumpe, PÅ / AV-knapp på hovedmotoren, justering for å kontrollere kjøling og flyt av slurpumpe.

Pumpe kjøre Kraften til å lade og tømme pumpen er fra en girmotorregulator av frekvensomformeren. Kontrollomfanget for hastighetsvariasjonen til lade- og utladingspumpen kan settes til 10-100%.

Evne til blanding pumpe 120-1200 liter oppslemming per time (32-317 US gallon).

Standard reservedeler Et sett med reservedeler og verktøy, beltehjul som brukes til å endre trykket på fryserøret og beltehjul som brukes til å redusere blandingshastigheten er inkludert.

Valgfritt utstyr som brukes i Frunt ™ -N2 Materialtilsetningspumpe

For å pumpe flytende, luktende krydder og paletter uten faste stoffer i fryserøret i proporsjon.

T-stempelventil Koblet til utløpsrøret av iskrem

Visning av utladning press Koblet til utløpsrøret av iskrem Visning av utladning temperatur Koblet til utløpsrøret av iskrem Kontinuerlig lufter (innebygd)

Is krem separator Fordel de utsendte iskremene til to forskjellige linjer og fyll iskremen

Nødsituasjon Stoppe ventil For kjølesystem

Freon applikasjon Den kan modifiseres slik at den gjelder for maskiner med Freon-type, som har liten innflytelse på kapasiteten.

Lettelse ventil TüV Avlastningsventilen bør installeres i standard kjølesystem for å oppfylle de lokale kjølekravene.

Paring reserve deler Brukes til 3000 eller 6000 timers vedlikehold

Tekniske data

Hovedmotor 22 kilowatt
Pumpemotor 1,5 kilowatt
Standard strømforsyning 3-fase 380 V, 50 Hz ammoniakkrørledning:
Eksternt luftreturrør 76 mm3 tommer
Eksternt væskeinnløpsrør 20 mm3 / 4 tommer
Ekstern varmluftrør 20 mm3 / 4 tommer
Eksternt avløpsrør 20 mm3 / 4 tommer
Ekstern avlastningsventilrør 25 mm1 tommer
Eksternt ladeledning 38 mm
1,5 tommer eksternt utløpsrør 51mm2 tommer
Utvendig luftinnløpsrør 12 mm 1/2 tommer
Luftforbruk 3,5 m3/ t 124 kubikkmeter / t

Hovedmål


  • Tidligere:
  • Neste:

  • Skriv meldingen din her og send den til oss